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春の味覚(我が家の場合)

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しゃれた山菜っていうわけではないですが、近所の田んぼの脇道に生えているのを子供たちと摘んで来ました。車も犬も通らないような場所なので安心〜
長女と夫は大好きで、争奪戦です。
私は味見で堪能します〜
袋一杯摘んできても、調理するとこの量…
しかもはかまを取ったりする手間を考えると、結構な重労働ですよ。
何時間かけても食べるのは一瞬。
でも期間限定なので、このほのかな苦味をもう少し楽しみたいです。
ちなみに、いただき物も合わせると、もう3回食べました。
花粉症との戦いです。


追記 記し忘れましたが、土筆(つくし)です^^

by ringo-applek | 2012-03-27 12:36 | クッキング